Menu
  • forretter
    Fiskesymfoni

    Tre slags fisk efter årstiden, serveret med bladgrønt.
    Serveret med grønne asparges, kaviar og orientalsk dressing. Hertil hjemmebagt brød.

    Pris 60 kr.
    Roulade af hvid fisk i savoykål

    serveret på bladsalat med persillehvedekerner og tomatsalsa. Hertil hjemmebagt brød.

    Pris 50 kr.
    Varmrøget laks med dild creme

    serveret på sprød salat. Hertil rejer, grønne asparges og hjemmebagt brød.

    Pris 59 kr.
    Bagt laksesouffle

    med hvid fisk og dildkogte krebs samt pisket urtecreme. Hertil hjemmebagt brød.

    Pris 49 kr.
    Rejer med advokado panna cotta

    serveret i glas. Hertil hjemmebagt brød.

    Pris 45 kr.
    Gammeldags hønsesalat

    serveret med ristet bacon og ananas. Hertil hjemmebagt brød og dressing.

    Pris 45 kr.
    Slagterens parmaskinke

    serveret på bladsalat med let peberrodscreme og grønne asparges. Hertil hjemmebagt brød.

    Pris 50 kr.
    Kyllingeroulade med spegeskinke

    serveret på bladsalat med granatæble og ristede cashewnødder samt balsamico dressing.
    Hertil hjemmebagt brød.

    Pris 50 kr.
  • hovedretter
    Rosastegt kalvetyksteg

    serveret med årstidens grønsager og smørstegte kartofler. Hertil kraftig kalveskysauce.

    Pris 145 kr.
    Krydderstegt kamsteg

    serveret med glaseret perleløg og bønner. Hertil kartofler og flødesauce samt sødt og surt.

    Pris 135 kr.
    Rosastegt kalvefilet

    serveret med balsamicostegte svampe, artiskokker, springløg, samt stegte kartofler. Hertil kraftig sky sauce.

    Pris 149 kr.
    Pestobagt svinemørbrad

    serveret med bacon og urter, årstidens grøntsager samt små ovnbagte kartofler. Hertil kraftig sky sayce.

    Pris 140 kr.
    Rosmarinstegt dyrekølle

    serveret med bachon, stegt fennikel, gulerødder samt pommes rissoles. Hertil skysauce, waldorffsalat, sødt og surt.

    Pris 149 kr.
  • desserter
    Chokolade mousse

    Glas med hvid og mørk chokolade mousse pyntet med skovbær.

    Pris 49 kr.
    Hjemmelavet is

    pyntet med årstidens frugt og flødeskum.

    Pris 49 kr.
    Frugttærte

    bagt med marcipanpikant, pyntet med vanillecreme og frugtsalat. Hertil creme fraiche.

    Pris 49 kr.
    Trøffel roulade

    pyntet med friske bær og frugtsauce.

    Pris 52 kr.
    Rådhus pandekage

    pyntet med frugt. Hertil hindbær coli.

    Pris 50 kr.
    Chokoladebrownies

    med vanillecreme, pyntet med frugt.

    Pris 49 kr.
  • natmad
    Klar suppe

    serveres med kødboller og urter.
    Hertil hjemmebagt brød.

    Pris 40 kr.
    Gullaschsuppe

    serveres med urter.
    Hertil hjemmebagt brød.

    Pris 40 kr.
    Karrysuppe

    serveres med kødboller
    Hertil hjemmebagt brød.

    Pris 60 kr.
    Hjemmelavede frikadeller

    serveres med kødboller og urter.
    Hertil hjemmebagt brød.

    Pris 60 kr.
pålægsborde

Pålægsbord 1, består af: Pris 70 kr.
• Rullepølse med sky og løg
• Spegepølse med remoulade og løg
• Lun leverpostej med svampe og bacon
• Fransk brie med peberfrugt

Pålægsbord 2, består af: Pris 70 kr.
• Chorizopølse med soltørrede tomater
• Parmaskinke med oliven og druer
• To slags italiensk ost med druer
• Krydderfrikadeller med tzatziki

brunch

Rullepølse med sky og løgringe – Parmaskinke med melonsalat – Tre slags ost; Brie, Gorgonzola og skæreost pyntet med druer – røræg, bacon og pølser – Varmrøget laks med dildcreme – Krydderfrikadeller med urter – Lun leverpostej med bacon – Frisk frugtsalat – Amerikanske pandekager.
Pris 149 kr.

Prisen er uden brød, smør og syltetøj

buffet

Krydderstegt kalvetyksteg – Krydderstegt kamfilet med braiseringsunderlag – Små urtekartofler – Årstidens spændende salat med nødder – Tomatsalat med basilikum og olie/eddike dressing – Sprøde bønner med bacon og sød sennepsdressing – Hertil brød, dressing og kalvesky.
Pris 160 kr.

Reception

Krydderpandekager med røget laks, rørt med mascarpone og serveret med rejer og dressing – Italiensk skinke med melonsalat serveres med tomatsalsa og hjemmebagt brød – Grøntsagstærte bagt med kylling og urter – små ristede brød med pesto og gravad hellefisk – citrusmarineret kalvekød med revet parmesan og urter – spændende oste fra ind- og udland – hertil druer, frugt, hjemmebagt brød samt dressing.
Pris 149kr.

Sæson menu/Sæson buffet

Krydderstegt kalvestegsfilet, bagt kartoffelmos med krydderurter
Sommerperiode: 1. maj til 1. september
- Bagt kartoffelmos
+ Koldmarineret kartoffelsalat med sennepsdressing og raddiser

Ring for pris

Påske/Frokost menu

Påske frokost: Pris 160 kr.
- Hvide sild med kapers og marineret rødløg
- Kryddersild med løg og karrysalat.
- Æg og tomat med rejedrys.
- Laksesouffle på plukket salat med urtecreme.
- Sprængt kalvespidsbryst med cherrytomater og æblechutney.
- Paneret fiskefilet med citron og remoulade.
- Mørbrad med svampe og løb, hertil surt.
- Lun leverpostej med bacon og svampe
- Spændende oste fra ind- og udland med frugter.


Tilvalg: Pris 35kr.
1. Lammesteg med urter
2. Skidne æg med sennepsauce
3. Tærter bagt med kylling

Tilvalg: Pris 15kr.
Brød, fedt og smør

kontakt

FRIIS DINER TRANSPORTABLE
GLOSLUNDEGADE 41
4983 DANNEMARE

RING OG BESTIL
23435141